Bottrop Original
kulinarische Schlemmermeile mit Livemusik vom 10. - 13.09.2015 auf dem Bottroper Rathausplatz

Aussteller

1. Restaurant Zumbino
2. Lampert
3. Passmanns
4. Bernepark – Restaurant in Maschinenhaus
5. GG´s Curry & More
6. Pottpourri
7. Lime Line - Cocktails
8. Lime Line - Flammerie
9.  Schänke I
10. Biometzgerei Scharun
11. Schänke II



1. Restaurant Zumbino

SPEISEN

Duo di Bruschetta

Zwei Scheiben geröstetes italienisches Landbrot mit Tomaten,
Zwiebeln, Konblauch und geräuchertem Buffel-Mozarella
3,50 €


Bresaula Carpaccio

Luftgetrocknetes Rindfleisch in Scheiben mit Rucola und geriebenem Parmesankäse    4,90 €


Vitello Tonnato

Kalbsfleisch in Scheiben geschnitten m. Thunfisch-Creme
4,90 €


Gnocchi al Tartufo

Gefüllte Riesengnocchi in Trüffelsauce
6,90 €


Ravioloni ai Porcini
Hausgemachte Nudeln gefüllt mit Gemüse in einer Steinpilzsauce
6,90 €


Tortino di Pesce Spada al Pistacchio-Creme
Schwertfischtörtchen in Pistaziencreme serviert mit Trüffelpürree   
7,90 €


Salsiccia alla Siciliana
Hausgemachte Wurst auf sizilianischer Art mit roten Zwiebeln.
6,90 €

Panacotta mit Himbeersauce
3,90 €


GETRÄNKE

Prosecco Terre al Piano (0,1) 3,50 € (0,75) 18,00 €
Aperol-Spritz 4,50 €

Weißwein
Lugana Zeni      (0,1) 3,00 € (0,75) 18,00 €
Chardonnay      (0,1) 3,00 € (0,75) 18,00 €
Rose Bardolino  (0,1) 3,00 € Flasche (0,75) 18,00 €

Rotwein
Heba (0,1) 3,00 €  (0,75) 18,00 €
Sangovese (0,1) 4,00 €  (0,75) 22,00 €

 2. Lampert

Bigos
Sauerkraut, Weißkohl,
verschiedene Fleischsorten, Wurst   
5,00 €


Maultaschen
drei verschiedene Maultaschen:
davon eine Maultasche mit Fleisch,
eine mit Sauerkraut und Pilzen
sowie eine Maultasche nach
russischer Art mit Kartoffeln und Quark   
4,00 €


Riesenkraukauer
gekocht mit polnischem Kartoffelsalat   
6,00 €


Schlesischer Mohn- oder Käsekuchen    
3,00 €

 3. Passmanns

SPEISEN

Passmanns Mini-Burritos

Weizen Tortilla mit einer Füllung aus Tomaten,
Paprika, Jalapenos, Zwiebeln, Mais, Bohnen
· Chicken (gebratene Hähnchenbruststreifen)
· Pulled Pork (langsam gegartes Schweinefleisch)
· Veggie (gebratene Veggiestreifen)   
4,00 €


Passmanns Mini-Pizza
Verschiedene Beläge zum Kombinieren
5,00 €

Passmanns Spieße
Auf Rucola und einer Basilikum Senf Salsa
mit geraspeltem Hartkäse
· Scampi
· Pute
5,00 €

GETRÄNKE

Wein (weiß, rot, rosé)
ab (0,1) 2,00 € bzw. (0,7) 14,00 €

4. Bernepark - Restaurant im Maschinenhaus

SPEISEN

Datt Steiger Ohrdöwre


Lachs aus`m Grill mit Zitronenpfeffer,
Meerrettich und Preiselbeeren      
5,00 €



Den Kumpel seine Zwischenmahlzeiten

Ruhrpottstulle

Hauermedaillon vom Schweinefilet in Butterschmalz gebraten mit
gebackene Zwiebelns, Maschinenhaussoße im Apostelkuchenbrötcken    
5,00 €

Lecker Danach

Der Appel Apfel mit Streusel und Schäumken vonne Vanille    
5,00 €



GETRÄNKE

Spürnasen

Chardonnay 2014 Pfalz


Rosé halbtrocken 2014 Pfalz

Roodezand Shiraz
2014 Südafrika (rot)    0,2 l 4,00 €

5. GG's Curry & more - Indische Spezialitäten

Indische Vegetarische Reispfanne
Basmatireis, frische grüne Chili, Zwiebeln, Karotten, Weißkohl,
Lauch, Zimtstange, Fenchelsamen, Bockshornklee, Senfsaat,
Koriander, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Kurkuma, Curryblätter,
Schraubenpalmenblätter, geröstetes, scharfes Currypulver 
5,50 €


Indische Vegetarische Nudelpfanne

Asiatische Nudeln, frische grüne Chili, Zwiebeln, Eier, Karotten,
Weißkohl, Lauch, Zimtstange, Fenchelsamen, Bockshornklee, Senfsaat,
Koriander, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Kurkuma, Curryblätter,
Schraubenpalmenblätter, geröstetes, scharfes Currypulver
5,50 €


Indische Reispfanne oder Nudelpfanne
mit Tandoori - Hähnchenkeule   
7,50 €

Tandoori-Hähnchenkeule
Paprika, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer,
Kreuzkümmel, Chili, Zimt, Muskatnuss, Zitronengras
2,50 €


Indische Teigrolle

Lammcurry, Kartoffeln, Gemüse, mittelscharf gewürzt
2,50 €


MILD Chicken Curry mit Basmatireis   
gekochtes Hähnchenbrustfilet in pikanter ind. Currycauce
7,50 €

SCHARF Chicken Curry mit Basmatireis
gekochtes Hähnchenbrustfilet in scharfer ind. Currycauce
7,50 €

6. Pottpourri

SPEISEN

2 Jacobsmuscheln im Baconmantel vom Grill
6,00 €

Pulposalat mit Staudensellerie   

3,50 €

Büsumer Krabbencocktail in Dill-Limetten-Schmand   
5,00 €

2 Riesengarnelen am Spieß mit Aioli vom Grill   

6,00 €

Zwetschgenkuchen mit Streusel   
2,50 €

Heidelbeerkuchen unter der Baiserhaube   
2,50 €

Schlagsahne    0,30 €


GETRÄNKE

Kaffee Pott     1,50 €

Durbacher Plauelrain Riesling  
Kabinett, trocken     0,2 l  4,00 €

Biowein Weißer Burgunder
Vier Jahreszeiten, D.Q., trocken     0,2 l  4,50 €

Scavi & Ray Prosecco Frizzante     0,1 l  3,00 €

7. Lime Line - Cocktails

CAIPIRINHA     5,50 €
MOJITO    5,50 €
SEX ON THE BEACH    5,50 €
PINA COLADA    5,50 €
TEQUILA SUNRISE    5,50 €
CUBA LIBRE    5,50 €
BASIL SMASH    6,50 €
MOSCOW MULE    5,50 €
ERDBEER DAIQUIRI    5,50 €
LADY´S COCKTAIL    5,50 €
LONG ISLAND ICE TEA    6,50 €
HUGO    5,00 €
APEROL SPRITZ    5,00 €
LILLET VIVE    5,00 €
RAMMAZZOTTI ROSATO MIO    5,00 €
Smirnoff Vodka Red Bull    5,00 €
Jägermeister Red Bull    5,00 €
Gordons Gin Tonic    5,00 €
alkoholfrei
IPANEMA    4,50 €
EVENING SHOT    4,50 €
VIRGIN COLADA    4,50 €

8. Lime Line - Flammerie

Frische Pfifferlingrahmsuppe mit Croûtons    
3,90 €

Flammkuchen „Elsass“
Crème fraîche mit knusprigem Speck,
Weißwein-Zwiebeln und frischem Frühlauch
6,90 €

Flammkuchen „Exklusiv“
Crème fraîche mit geräuchertem Lachs und frischem Rucola
7,50 €

Flammkuchen „Waldgemüse“
Crème fraîche mit knusprigem Speck,
Weißwein-Zwiebeln und frischen Pfifferlingen
7,90 €

Flammkuchen „Vegetarisch“
Crème fraîche mit Hirtenkäse, bunten Gemüsestreifen,
Rucola und Balsamicolack
5,90 €

Flammkuchen „Brasserie"
Creme fraîche mit bunten Gemüsestreifen,
luftgetrocknetem Schinken Rucola und Parmesanflocken
7,50 €

Flammkuchen „Calvados“
Crème fraîche mit Calvados aromatisierten Apfelscheiben,
Zimt und Zucker und Rosinen
7,50 €

Wrap mit bunten Gemüsestreifen, ger. Lachsstreifen u. Rucola    
6,90 €

Wrap mit bunten Gemüsestreifen, luftgetr. Schinken u. Rucola
6,90 €

Wrap mit herzhafter Pfifferlingfüllung
6,90 €

Crèpe mit Calvados-Äpfeln garniert
4,90 €

10. Biometzgerei Scharun

Bio Black Angus Burger "bottrop original"
Meisterburger mit roter Zwiebelmarmelade,
Greyerzer Bergkäse und knackigen Salaten   
7,00 €

Filetsteak vom Biowiesenkalb im Rieslingschaum,
dazu  Balsamico-Pilzragout auf Trüffelstampf   
15,00 €

Salatvariationen mit Wildkräutern
an cremigem, flambierten Ziegenkäse mit Mangochutney
und Raesfelder Kartoffelbrot
6,00 €

Dazu wahlweise
- Bio Hähnchenbrust naturgebraten
- Black Angus Bio Beefsteak vom Grill
- Riesengarnelen in Knoblauchöl gebraten       
Je 9,50 €

Scharuns Currywurst „Deluxe“
mit hausgemachter Soße, dazu knackiger Salat
und Raesfelder Kartoffelbrot     
6,50 €

Geeiste Gazpacho
mit Chili- und Gurkenkompott
im Gläschen mit gebratener Gamba   
4,00 €

Zwei Sorten Smoothies
Gemüse + Früchte, frisch zubereitet   
3,50 €


Bewerbungsunterlagen zum Download:

Bewerbungsformular Bottrop Original 2015
Bewerbungsformular Bottrop Original 2015.PDF (257.96KB)
Bewerbungsformular Bottrop Original 2015
Bewerbungsformular Bottrop Original 2015.PDF (257.96KB)
AGBs Bottrop Original 2015
AGBs Bottrop Original 2015.PDF (371.88KB)
AGBs Bottrop Original 2015
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